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颜色与友情的写照

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印象中亚/(四)格鲁吉亚买猪肉  

2013-08-31 09:33:00|  分类: 中亚 |  标签: |举报 |字号 订阅

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印象中亚/(三)格鲁吉亚买猪肉 - 色友走天涯 - 颜色与友情的写照
       第比利斯是格鲁吉亚的首都,同时也是外高加索地区的著名古都。另外第比利斯还是重要的交通枢纽它的铁路干线将其同外、北高加索连接在一起。第比利斯的面积有约348.6平方公里,人口约150万人年平均气温为15度左右。格鲁吉亚于1991年4月宣布独立,首都为第比利斯。
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格鲁吉亚位于外高加索中西部,处于欧亚交界处。西濒黑海,西南与土耳其接壤,南毗邻亚美尼亚,东连阿塞拜疆,北界俄罗斯。总面积6.97万平方公里。格鲁吉亚农业西部黑海海岸线长达308公里。格鲁吉亚是古代丝绸之路和现代欧亚交通走廊必经之地,地理位置和战略地位重要。格鲁吉亚的宗教为东正教,国内信奉其他宗教的人群如基督教和犹太教等。
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东正教在格鲁吉亚是国教,1月7日是格鲁吉亚传统的东正教圣诞节。东正教又称正教会或正统教会,是基督教的主要宗派之一,是指依循由东罗马帝国所流传下来的基督教传统的教会。它是与天主教、基督新教并立的基督教三大派别之一,目前也是第二大教派,信徒主要分布在希腊、哈萨克斯坦、俄罗斯、白俄罗斯、乌兰、罗马尼亚、保加利亚、塞尔维亚等国家。 
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 一般情况下人多大对基督教和天主教了解多些,可是对犹太教就知之甚少了这里下面拍摄照片的是犹太教的教堂。犹太教(Judaism)是世界三大一神信仰中,最早而且最古老的宗教,也是犹太民族的生活方式及信仰。犹太教的主要诫命与教义,来自托拉(托辣),即圣经的前五卷书。托拉,英文:Torah。托拉广义上指上帝启示给以色列人的真义,亦指上帝启示给人类教导与指引。狭义上指《旧约》的首五卷(犹太人不称旧约),又称律法书或《摩西五经》即《创世纪》、《出埃及记》、《利未记》、《民数记》和《申命记》。注:摘自互联网。
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犹太教(Judaism),旧称挑筋教、蓝帽回回,是在公元前2000年西亚地区的游牧民族希伯来中产生的。犹太教最重要的教义,在于只有一位神,即无形并且永恒的上帝。他愿所有的人,行公义,好怜悯,因为上帝按照他的形象造人,所以人都应该有尊严且受到尊敬地对待。犹太人以学习及祈祷来侍奉上帝,同时遵行摩西五经上所指引的诫命。对于圣约的坚信,犹太人认为这就是上帝对他们的呼召,也是他们对世人的见证、他们的使命。 
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在第比拉斯我们了解了古老的东正教和参观了犹太教堂后为了更进一步深入了解格鲁吉亚的风土人情和社会现状我们决定去一家当地地道的普通人家做客并享用格鲁吉亚人的中餐。
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格鲁吉亚人的祖先自古就居住在南高加索山区,公元前后由卡尔特人、斯万人和麦格列尔人 3个近亲集团结合形成格鲁吉亚部落。4~6世纪建立封建国家,但长期保留父系氏族制残余,后因长期封建割据,逐渐形成在文化、生活、语言等方面各具特点的地方性团体:基齐克人、图申人、斯万人、麦格列尔人、拉兹人、阿扎尔人、古里人等。
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 格鲁吉亚人自古从事农业,种植小麦、大麦、稻谷、甜菜、烟叶等;园艺业以栽培葡萄、柑橘、茶叶为主。十月革命后,采矿、黑色冶金、机器制造等工业得到发展。擅长金属冶炼和制革等手工业,铜铁浇铸和金银首饰制品尤为精致。过去,西部地区多住木结构四方形两层楼房,东部地区住石块砌成的方形建筑,山区保留有3~5层的塔式堡垒。男子传统服装是敞襟长上衣、大裤裆灯笼裤、长统皮靴、毡帽或毛皮帽;妇女喜穿宽大的长连衣裙、绣花衬衫,系宽腰带,戴三角巾,外罩绣花帽圈,穿皮靴。民间创作丰富多彩、历史悠久。旧石器、新石器、青铜时代都留下丰富的文物、古迹,许多古老的大教堂和彩画具有世界意义。
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由于在中亚期间饮食没有国内的丰富,所以去当地人家做客之前我们决定先到当地的商店买些猪肉然后去主人家里做烤肉吃,随行人员联系后争得主人同意可以给我们做烤肉吃,听到这个消息各个喜笑颜开,终于可以改善一下每天吃面包加沙拉的午餐了。小商店很简单而且买肉的人也不多我们可能算个大户了。
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看看这种古老的衡器在我们国内也很少见到了,我问当地人这种秤是不是很普遍的作用买东西,他们告诉我在格鲁吉亚很普遍基本都用这种秤去售卖肉制品。
 
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挑选和秤过分量后随行人员帮我们结了帐,肉价不贵便宜过国内的价格。可是说经济实惠中午有顿不错的中餐了。再来个一个当地的西瓜尝尝真是享受呀。
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我们走进了的庭院很大,葡萄架上串串即将成熟的葡萄在阳光的映射下闪着点点光芒。四周还有些挂满果实的树木。不过告诉你这不是农家乐也不是什么植物园,而是格鲁吉亚一家很普通的家庭。
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这家的主人释放热情的走在前面引导着我们走进了他家的居室。
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 在院子里我们还看到 曾经在中国非常流行当时前苏联生产的汽车伏尔加,这个型号的车比另一款拉达标准要高很多。
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 进入客厅男主人向我们介绍了家庭概括,这个家庭大小有十一间房屋而且摆设大气整洁,不过除了你看到这款液晶电视外其他装饰相当于中国70年代的水准。
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 这家的主人还是收藏迷在多宝阁的柜子里陈列了很多格鲁吉亚的文物,这个牛角杯具说就是用来盛酒和饮酒用的器皿。如此海量还能将这一牛角杯的酒一饮而下,主人告诉我们他曾经在年轻的时候做到过。图上的两位女士是我们的随行人员一位是英文翻译一位是中文翻译,就这个胖胖的女孩今年23岁曾经在中国学习了三年中文,现在任职在格鲁吉亚一家中格合资的公司做翻译。
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 最后男主人又带我们参观了他家的酒窖和酿酒设备,他告诉我们他的酒非卖品是留给自己和家人享用的,看来中亚人喜酒也很会生活,享受生活带来的乐趣,在接下来就不用说了我们买的猪肉烤好了一桌丰盛的大餐摆在了我们面前当然你看还有主人家自酿的葡萄酒也摆上了餐桌。这是一个好客的家庭对中国人非常热情友好,给我们每一个人 留下了深刻的印象。
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